Berries crumble

Ingredientes relleno:

• 3 tazas de berries

• 1 limón (el jugo)

• 1 cucharadita de vainilla

• 1/2 tz azúcar morena

Preparación:

• En una olla poner las berries, limon, vainilla y azúcar, calentar fuego medio por media hora. Apagar y reservar

• Ya que está la masa lista en un pyrex poner papel encerado en el fondo, la mitad de la masa aplanarla y compactarla bien

• Agregar las berries ya a temperatura ambiente, el resto de la masa en grumos espolvorear por encima de las berries

Ingredientes de la masa:

• 2 1/2 tazas de harina

• 1 taza de azúcar

• 180 gramos de mantequilla sin sal (2 barritas ) al tiempo

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1/4 cucharadita sal

• 1 huevo

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

• Mezclar todo con la mano a qué quede en grumos

• Meter al horno por 35 minutos a 350 grados

• Dejar en el horno abierto a qué se empiece a enfriar

• Sacar y partir en cuadros, acompañar con nieve