Camarones con pimientos y champiñones

Ingredientes:

• 1/4 cebolla morada

• 1/4 cebolla blanca

• 6 ajos picados

• 1 cucharada mantequilla

• 1/4 tz aceite de olivo

• 1 1/2 cucharada paprika

• 1 cucharadita sal

• 1 taza vino blanco

• 1 limón real

• 1 cucharada de sazonador vegetal

• 1/2 pimiento verde

• 1/2 pimiento amarillo

• 1/2 pimiento rojo

• 1/3 mazo de cilantro

• 1 1/2 kilo camarón pelado, sin cola y limpio

• 1 caja de champiñones en rebanada

Preparación:

• En un sartén poner el aceite y la mantequilla

• Agregar cebolla picada muy finita y los ajos

• A los dos minutos agregar los pimientos, luego los camarones a qué cambien de color y seguir revolviendo

• Agregar sal, pimienta, paprika, sazonador vegetal

• Agregar el vino, dejar que se consuma 1 minuto a fuego medio

• Agregar los champiñones y el cilantro, revolver

• Agregar el jugo del limón real

• checar la sal y listo servir como tacos o solos