Chiles rellenos en salsa de frijol y serrano

En la licuadora poner:

• 1 taza de frijoles cocidos

• 1/2 taza de agua

• 1/2 chile serrano

• 1/3 taza crema

• 1/3 taza de leche

• 1/2 cucharadita de consomé

• 1/2 cucharadita de sal

• 3 ajos

• Todo a la licuadora

• 6 Chile poblanos

• Queso panela para rellenar los chiles

Preparación:

• Chiles poblanos asados y desvenAdos

• Queso panela para rellenar

• Acomodarlos en pyrex

• Vaciar la salsa de frijol

• Meter al horno a 350 grados por 20 minutos destapado