Empanadas chela

Ingredientes:

• 1 kilo harina

• 1/2 kilo manteca

• 1 leche del clavel

• 1 taza de azúcar

• 2 cucharaditas de vainilla

Preparación:

• Amasar primero la manteca a que quede como crema con la mano

• Luego agregar azúcar, vainilla, harina y amasar

• Agregar leche del clavel

• Amasar un rato y dejar reposar 24 horas en una bolsa ziploc en el refrigerador

• Sacar 3 horas antes de usar

• Hacer bolitas pequeñas

• En un tortillera poner una bolsa de plástico abierta para que no se pegue a tortillero

• Aplastar a qué quede en círculo no muy delgado

• Poner 1/4 de cucharada de dulce de guayaba

• Cerrar a la mitad y aplastar con los dedos

• Después con tenedor por la orilla darle un pinchazo en medio para que no se infle la empanada y se le salga por los lados

• Meter al horno a 350 grados por 15 minutos aproximadamente y listo