Keto vainilla pound cake

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendra

• 1/2 taza de mantequilla

• 1 taza de erythriol o endilzante de tu preferencia

• 2 cucharadas de baking powder

• 1 cucharada de vainilla

• 1 taza de crema ácida

• 2 onzas de queso crema o la tercera parte de una barra de queso Philadelphia

• 4 huevos

Preparación:

• Meter 30 segundos a el micro ondas el queso y la mantequilla

• En la batidora acremarlo y agregar después el endulzante, vainilla, sour cream y huevos

• Ya que esté toda la mezcla homogénea agregar el baking powder, y la harina de almendra y seguir mezclando

• En un molde de rosca ponerle mantequilla y harina de almendra

• Meter al horno a 350 grados 40 minutos, desmoldar ya que se enfríe listo