OREO / CHOCOLATE CHIP COOKIES

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla

• 1 taza de azúcar mascabado

• 1/2 taza de azúcar morena

• 2 huevos

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 y 1/2 taza de harina para pastel blanco

• 1 y 1/2 taza harina de trigo

• 1 cucharadita de maizena

• 3/4 cucharadita de bicarbonato

• 3/4 cucharadita de sal

• 1 taza de chocolate chips

• 1 tazas de galletas oreo molidas

Procedimiento:

• Poner en un bowl la mantequilla y las dos azucares por aproximadamente 4 minutos a que acremar con la batidora

• Después agregar los huevos uno a uno

• Después la vainilla

• En otro bowl mezclar los ingredientes secos: las dos harinas, maizena, bicarbonato y sal

• Agregar a la mezcla de mantequilla la mezcla de ingredientes secos poco a poco y batir con la batidora en bajo para que se vayan incorporando

• Ya que están los ingredientes incorporados apagar batidora y mezclar las chispas de chocolate y oreo con espátula

• Acomodar en una hoja de hornear previamente engrasada y con poquita harina las mezcla de aproximadamente una cucharada copetona, acomodarlas con 2 cm de separación

• Meterlas al horno previamente caliente a 350 grados f por 8-10 minutos solo a que este la orilla de la galleta dorada

*Es muy importante que no se doren porque el chiste de estas galletas es que queden blanditas*