Pan de plátano con cheesecake

Preparación:

• 1 taza de plátano maduro machacado

• 1/2 taza de azúcar mascabado

• 1/4 taza de azúcar de caña

• 1 huevo

• 1/4 taza de aceite de aguacate o de coco

• 1/4 taza yogourth natural

• 1 cucharadita de vainilla

• Mezclar estos ingredientes bien y reservarlos, no sobre mezclar

• En otro bowl poner los ingredientes Rea secos

• 1 taza harina de trigo

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1/2 cucharadita de carbonato de sodio

• Una pizca de a

• Sal

• Mezclar bien y agregar la mezcla del plátano

• En un molde para panque agregar 2/3 de la mezcla

Después agregar la mezcla para cheese cake que se hace de la siguiente forma:

• 90 gramos queso crema

• 1 huevo

• 3 cucharadas de harina

• 1/4 taza de azúcar

• Revolver bien con globo y agregar a la mezcla que está en el panque con cuidado de no aplastarla

Agregar el resto de la masa de plátano

Meter al horno 50 minutos a 350 grados y listo