Pan de plátano MOIST

Ingredientes:

• 2 tazas de harina

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1/4 de cucharadita de canela

• 1/4 de cucharadita de sal

• 2 tazas de plátano molido

• 1/2 de taza de azúcar mascabado

• 1/2 taza de aceite de aguacate

• 2 huevos

• 1/2 cucharadita de vainilla

• 2 plátanos en rebanadas

• 1 plátano a la mitad

• 1/4 cucharadita canela espolvorear

• 1 cucharadita azúcar espolvorear

Preparación:

• Mezclar los ingredientes secos

• 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de sal, mezclar con tenedor, en otro bowl agregar las dos tazas de plátano molido, 1/2 taza de azúcar, el aceite, y mezclar con el globo por unos 2 minutos

• Agregar los dos huevos y la vainilla

• Agregar la mezcla de los ingredientes secos

• Hacer una mezcla homogénea

• Ya que esté lista agregar los dos plátanos en rebanadas

• En un molde para parque engrasarlo muy bien

• Agregar toda la mezcla al final poner el plátano entero rebanado a la mitad

• Espolvorear canela y azúcar

• Prender el horno a 350 y meter el panque por 55 minutos a 65 minutos y listo

• Apagar el horno abrir un poco y dejar el panque dentro para que no se baje con el dentro

• Ya tibio, desmontar