Panque con manzana y arándanos

Ingredientes:

• 2 huevos batidos

• 1/2 taza splenda o azúcar de su elección

• 1 taza de harina de almendra

• 1 taza yogourth natural

• 1 taza de manzana en cubos con todo y cáscara

• 1/2 taza arándanos

• 1 cucharada canela en polvo

• 2 cucharadas de polvo para hornear

Preparación:

• Mezclar huevos y azúcar, batir por dos minutos

• Después agregar yogourth, harina, canela y levadura

• Con una espátula mezclar los arándanos y la manzana Meter al horno a 300 grados por 40 minutos y listo