Panque de plátano y nuez pecan

Ingredientes:

• 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente y mantequilla para el molde

• 1 taza azúcar

• 2 huevos

• 1 1/2 taza de harina

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de sal

• 1 taza de plátanos

• 1/2 taza crema agria

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 taza nuez pecan

Preparación:

• Precaliente el horno a 350 grados f.

• En un molde para panque ponga mantequilla.

• Acremar mantequilla y azúcar hasta que esponje, agregar huevos. En un tazón aparte mezcle harina, bicarbonato y sal, ya que esté listo agregar a la mantequilla y azúcar junto con la crema ácida y los plátanos y vainilla mezclar bien e incorporar y revolver con espátula las nueces

• Meter al horno por una hora o hasta que salga limpio picadiente