Pasta con crema de champiñones y vino blanco

Ingredientes:

• Un paquete de pasta ya cocida que esté al dente

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 cajas de champiñones rebanados

• 4 ajos molidos

• Sal y pimienta

• 1/2 taza vino blanco

• 1 taza de caldo de pollo

• 2 tazas de crema

• 1 taza de parmesano en lajas

• 2 cucharadas de tomillo

Preparación:

• En un sartén poner el aceite y la mantequilla y derretir agregar los champiñones, sal y pimienta y saltear por dos minutos, agregar los ajos molidos

• Agregar el vino y dejar que se consuma 2 minutos

• Agregar caldo de pollo y la crema y bajarle al fuego y seguir revolviendo, agregar tomillo, queso parmesano y seguir revolviendo

• Apagar y en un pyrex acomodar la pasta, salsa y después más queso parmesano

• Meterlo al horno a gratinar por 15 minutos tapado y listo