Pasta con espárragos y champiñones

Ingredientes:

• 1 barra de mantequilla

• 8 ajos molidos

• 1/2 cebolla blanca

• 14 espárragos partidos en 4

• 1 caja grande de champiñones en rodajas (500 GR)

• 4 cucharadas aceite de olivo

• 1 1/2 taza vino blanco

• 1 1/2 taza de crema fresca yo uso crema carranco que compro en @costco_mexico

• 2 cucharadas sazonador vegetal

• 1 cucharada de hierbas italianas

• Sal y 1/4 cucharadita pimienta

• 1 taza queso parmesano

Preparación:

• En una olla poner a cocer la pasta, yo hice dos paquetes de pasta integral para 10 personas

• En una olla grande poner una barra de mantequilla y aceite de olivo

• Agregar ajo y cebolla

• Revolver por dos minutos

• Agregar espárragos y champiñones

• Sazonar con sal, pimienta y sazonador vegetal

• Agregar el vino y seguir revolviendo , dejar que se consuma un poco aproximadamente 4 minutos

• Agregar pasta y mezclar

• Agregar crema y especies italianas

• Checar de sal y listo