Pasta con tomate deshidratado y vino blanco

Ingredientes:

• 1 paquete de Fettucini

• 1 barra mantequilla aceite de oliva

• 1 caja de champiñones frescos

• 15 tomates deshidratados en julianas

• 1/4 de cebolla blanca muy picada

• 1/3 de mazo perejil muy picado

• Espinacas al gusto en julianas

• 1 taza de vino blanco

• 1 tz sour cream

Preparación:

• En una ollita extendida poner una barra mantequilla, el aceite , ajos y cebolla, acitrones por dos minutos fuego medio

• Agregar los tomates deshidratados y los champiñones, después las espinacas y perejil

• Seguir mezclando, agregar el vino blanco, checar la sal y sour cream, revolver bien, agregar la pasta y mezclar

• Yo lo paso después a pyrex y lo caliento en el horno tapado hasta la hora de servir y listo