Pasta de champiñón cremosa

Ingredientes:

• 1 paquete spaguetti integral

• 2 cajas de champiñones rebanados

• 1 cucharada mantequilla

• 1 cucharada aceite de oliva

• 1/2 taza vino blanco

• 3 ajos molidos

• 1 cucharadita de mostaza dijon

• 1/2 cucharadita sazonador italiano

• 1 cucharada jugo limon real

• 1/2 cucharadita de harina

• 1 taza queso parmesano

• Sal y pimienta

• Perejil para servir

Preparación:

• Poner a cocer la pasta y escurrir

• En una sartén con profundidad poner: aceite, ajo y los champiñones a qué suelten un poco agua

• Agregarles sal y pimienta y reservarlos.

• En el mismo sartén agregar el vino, harina, dijon, limón, sazonador italiano, sal, pimienta y la mantequilla, bajar el fuego

• Ya que se haga una pasta

• Agregar los champiñones, media taza de champiñones en lajas

• Revolver bien y agregar después la pasta

• Checar sal y pimienta

• Servir con lajas de queso parmesano y perejil