Pasta de moños con tomates

Ingredientes:

• 2 paquetes de pasta de moños

• 10 tomates salades sin cáscara (la mejor técnica es poner el agua a hervir, en la parte contraria a dónde va la hoja del tomate haces una cruz con el cuchillo y los metes ahí unos 40 segundos a un minuto los sacas dejas enfriar y los pelas, ya pelados los partes en cuadros pequeños

• 15 tomates deshidratados

• 1/2 taza de piñones tostados

• 20 hojas grandes de espinacas partidas en tiras delgadas

• Queso feta al gusto

• 2 cajitas de champiñones rebanados

• 10 ajos exprimidos y 1/4 taza de aceite olivo

Preparación:

Se pone a dorar el ajo, después tomates champiñones y espinacas, se sazona con sal y pimienta.

Se saca y se le agrega a la pasta los piñones y el queso feta, y algo que le da un toque delicioso agregue le re peperoni flakes poquito y listo delicioso y fácil.