Pasta primavera

Ingredientes:

• 6 ajos molidos

• 1 cajita champiñones en rodajas

• 3 cebollitas cambray con todo y lo verde

• 30 tomates cherry en mitades

• 1 pimiento morton verde en julianas

• 1/2 cucharadita de chilli flakes

• 1 paquete de spaguetti

• 1 puré de tomate

• Sazonador

• 1 cucharada de Perejil seco

• Queso parmesano en lajas al momento de servir

• Opcional pollo o camarón

Preparación:

• En un sartén se agrega dos cucharadas de mantequilla y un poquito de aceite, se le pone el ajo y cebolla por tres minutos

• Después agregar los tomates, champiñones a que salteen, pimiento , chilli flakes

• Agregar el puré de tomate, sazonador, sal, pimienta y perejil

• Mezclar bien y al primer hervor apagar.

• Poner la pasta a hervir y sazonar con sal y orégano

• Al servir mezclar la salsa que se hizo con spaguetti y decorar con parmesano en lajas y listo