Pollo a la naranja

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral los gallos

• 2 huevos

• 1 lata de leche carnation

• Sal y pimienta

Preparación:

• Mezclar bien todo

• Agregar el pollo en cuadros del tamaño de un bocado

• En un sartén con aceite de aguacate dorarlos, yo hice unos en la air fryer (todavía no le entiendo tanto)

• Ya que están dorados se sacan y poner en plato con servitoallas para que absorba el aceite

En un sartén con poquito aceite agregar:

• 4 ajos prensados

• 1 cucharadita de jengibre rallado

• 1/2 taza azúcar mascabado

• 1/4 taza vinagre de arroz

• 1 cucharadita de chilli flakes

• 1 taza de jugo de naranja

• 1/2 taza salsa soya

• 1 cucharada aceite de ajonjolí

• 2 cucharadas de maizena revueltas en una taza con un chorrito agua tibia

Preparación:

• Ya que está la salsa espesa se pasa el pollo a un recipiente

• Se agrega la salsa se espolvorea con ajonjolí