Pollo con espárragos

Ingredientes:

• 1/2 cebolla blanca en cuadros finitos

• 8 ajos prensados

• 3 cucharadas aceite de aguacate

• 7 pechugas de pollo en tiras sazonadas con

• Sal lawrys

• Sal de mar

• Ajo granulado

• Tomillo seco

• Pimienta

• 2 tazas caldo de pollo

• 35 espárragos

• 1 taza crema agria (o crema normal la que prefieras)

• 6 ramas de romero fresco

• 1/3 taza de piñones

Preparación:

• Poner en sartén caliente aceite, ajo y cebolla a qué acitrone

• Después sazonar pollos

• Dorarlos en sartén se voltean y antes de que estén cocidos por completo, agregar las dos tazas de caldo de pollo

• Poner a cocer alrededor de 35 espárragos, de los cuales 15 se parten en cuatro y los otros 20 se licúan con una taza de agua donde se cocieron

• Agregar una taza de crema agria, mezclar al pollo y después agregarle encima romero fresco encima

• Dejarlo en bajito a dejarlo a qué se termine de dorar

• Agregar 1/3 taza de piñones dorados y los espárragos cocidos en cuadritos

• Mezclar todo bien y servir sobre cama de spaguetti con mantequilla