Pollo julia child

Para el pollo:

• 1 limón real el jugo

• Sal y pimienta

• 2 cebollitas cambray

• 1 cajita de champiñones rebanados

• 1 barra mantequilla

• 4 ajos exprimidos

• Dejar marinar por 30 minutos el pollo con el limón , sal y pimienta

• En el sartén con mantequilla poner los ajos y cebollita, después poner el pollo a qué dore por 3 minutos de cada lado

• Apartar en pyrex

• Poner los champiñones y saltearlos un minuto

• Para la salsa

• 1/2 taza de caldo de pollo

• 1/4 taza carnetion

• 1/2 taza de crema

• Jugo de un limon real

• 1/2 taza vino blanco

• 3 cucharadas perejil fresco

• 2 tazas de flores de brócoli

Preparación: - En el mismo sartén donde están los champiñones ir primero el vino a qué reduzca unos 3 minutos a fuego medio - Bajar a fuego bajo y agregar los demás ingredientes y al final exprimirle un limón real y listo En el pyrex agregar la salsa y 20 minutos antes de servir calentar en horno