Rosca de manzana rellena de cheseecake

Para la masa:

• 2 tazas harina cernida

• 2 cucharaditas de canela

• 2 cucharaditas de sal

• 2 cucharaditas polvo para hornear

• 3 huevos

• 1 1/2 taza de azúcar

• 1 taza aceite de Canola o aguacate

• 1/2 taza de nuez

• 3 manzanas peladas y en gajos

Preparación masa:

• Se mezcla harina, royal, canela, sal, y azúcar

• Se agrega aceite y huevos y se bate con la batidora

• Se apaga y revuelve con espátula la nuez y la manzana

• Se reserva esta mezcla

Para el relleno:

• 1 queso Philadelphia

• 1 huevo

• 1 taza de azúcar

• Acremando el queso en la batidora se le va agregando el azúcar y después el huevo

Preparación:

• Se agrega en un molde previamente engrasado y con harina la mitad de la mezcla de masa, después la mezcla completa del relleno

• Se mete al horno a 350 grados por 45 minutos aproximadamente y se checa con palillo a que salga limpio

• Se decora con azúcar Glass espolvoreada