Rosca de plátano, dátil y manzana

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros

• 3 manzanas galas

• 1/2 taza de dátiles

• 1/2 taza de nuez walnut o de tu preferencia

• 1 taza de azúcar

• 1/2 taza de aceite

• 3 huevos

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 cucharada de canela

• 1 1/2 taza de harina de trigo

Preparación:

• Mezclar con espátula primero aceite y azúcar después agregar harina y polvo de hornear y todos los demás ingredientes

• En un molde con suficiente mantequilla vaciarlo de preferencia molde desmoldable

• Y meterlo en el horno por 1 hora aproximadamente a 350 grados

• Esperar a que se enfríe un poco y desmoldar