Sopa de fideo

En la olla presto poner:

• 2 chambaretes

• 1 vara de apio

• 2 ajos

• Media cebolla

• 1 tomate

Preparación:

• Tapar y dejar por una hora después de que suena la presto (Si no tienen presto o no la usan se puede hacer en una olla normal, tarda más tiempo)

• En un sartén aparte poner los fideos a que doren, cuando empiecen a cambiar de color, agregar un puré de tomate de 200 grms

• En el caldo sacar todas las verduras, carne y colarlo

• Desmenuzar la carnita y agregarla

• Después agregar los fideos y sazonarla con sal, un cubo de costilla de res, orégano, y medio mazo de cilantro

• Apagarlo ya que está la pasta blandita y rectificar sal