Sopa de frijoles borrachos

Ingredientes:

• 3 tazas de frijol cocido

• 4 tiras de tocino en cuadros

• 1/2 kilo de chorizo

• 2 tomates

• 1 cebolla

• 1 mazo cilantro

• Chile pico de pájaro al gusto

• Cerveza

• Sal y pimienta

Preparación:

• Se dora el tocino y se saca, en el mismo sartén agregar el chorizo, ya que dore agregar los tomates en cuadritos con cáscara.

• Agregar medio chile pico de pájaro en tienditas y dejar sazonar.

• Se agregan los frijoles previamente cocidos con chile verde, tomate, cebolla, con todo y caldo.

• Se agrega sal, pimienta y cilantro fresco.

• Se sazona por 20 minutos, ya que hierve, se revuelve y se le hecha 1/4 de cerveza, rectificar sabores y listo.