Tartaleta de nuez

Para la masa:

• 1 1/2 taza de harina

• 2 cucharadas de azúcar

• 1/2 cucharadita sal

• Una barra de mantequilla sin sal partida en trocitos muy fría

• 1 yema de huevo

• 4 cucharadas de agua fría

Preparación:

• Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos , solo el agua irlo agregando poco a poco y al final , a qué se incorpore todo como masa

• Se saca y pone en una ziploc en el refrigerador por una hora

• Sacar la masa y extenderla sobre una superficie con harina y con un rodillo extender la masa y ponerla en el molde redondo para poner el relleno

Para el relleno:

• 2 tazas de nuez picada

• 2 cucharaditas de vainilla

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

• 3 huevos

• 1/2 taza de azúcar morena

• 1 taza de miel Karo sabor vainilla

• Prender horno a 350 grados, en un tazón mezclar todos los ingredientes y con un tenedor revolver muy bien.

• Esta mezcla se vierte sobre el pyrex con la masa, y se mete al horno a 350 por 50 o 60 minutos, se saca del horno y se deja enfriar y se come temperatura ambiente