Aderezo cilantro/serrano

Preparación:

• 3 cucharadas de crema fresca (copetonas)

• 1/2 mazo de cilantro

• 2 dientes de ajo

• 1 trozo de cebolla más o menos 1/4 de cebolla pequeña

• 1/3 taza de jugo de limón

• 1 cucharadita de sal

• 1 taza aceite de oliva

• 1/2 chile serrano sin semilla

• 2 cucharadas de vinagre blanco

• Mezclar todo en licuadora y listo