Ahogo con frijol para tortas

Ingredientes:

• 2 caldillos de tomate

• 2 tomates asados

• 1/2 cebolla blanca asada

• 2 ajos asados

• Sal

• Pimienta

• Orégano

• 2 chiles chipotles

• 2 tazas de agua

• 3 cucharadas de frijol

Preparación:

• En la licuadora poner 3 tazas de agua con:

• Chipotle

• Verdura asada

• Sal

• Pimienta

• Orégano al gusto

• En un sartén agregar caldillo de tomate, sazonador y la mezcla de la licuadora

• Vaciarlo en una ollita

• Agregar las tres cucharadas de frijol, poner el fuego medio y dejar a que de el primer hervor

• A la hora de servir agregar crema