Arrachera marinada

Ingredientes:

• 2 kilos de arrachera sin grasa

• 1/3 taza aceite de aguacate

• 12 dientes de ajo prensados

• 2 cucharaditas de salsa maggi

• 2 cucharadas de sal con ajo

• 1 cucharada orégano

• 1 cucharada de sazonador vegetal

• 2 cucharadas de paprika

• 1/2 taza de cilantro picado

• 1/2 cebolla blanca

Preparación:

• Mezclar muy bien todo y dejar marinar por dos horas aproximadamente

• En un sartén poner la grasa que se le quitó a la arrachera

• A dorar a qué se haga chicharrón y sacar

• Agregar la carne y dorar

• Va a soltar el jugo la carne, agregar el jugo de un limón real y listo

• Se puede acompañar de puré de papá, crema de verduras o unos coles de bruselas y listo