Arroz con champiñones

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz integral ponerla a cocer con caldo de pollo, sal u pimienta

• En un sartén aparte poner:

• 1 caja de 250 gramos de champiñones en rebanadas

• 3 ajos prensados

• 2 cucharadas aceite olivo

• 2 cebollitas cambray en rodajas

Preparación:

• Dorar todos los ingredientes, apagar y agregar dos cucharaditas de hierbas de provenza

• Mezclar arroz y los champiñones

• Agregar 3/4 taza de queso parmesano rallado y si se quiere agregar un poquito de chilli flakes aproximadamente 1/2 cucharadita

• Checar sal y listo