Arroz con verduras

Muy buena opción para acompañar tu proteina a la hora de la comida

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/4 cebolla blanca picada finamente

• 3 dientes de ajo prensados

• 1 zanahoria rallada

• 2 tomates salades en cubos pequeños

• 1/2 cucharadita de orégano

• 1 cucharadita de sazonador vegetal

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 2 tazas de arroz crudo

• 4 tazas de agua

• 2 calabazas chicas en cuadritos

Procedimiento:

• Poner a dorar en el aceite y mantequilla el ajo y la cebolla por un par de minutos a que acitrone

• Después agregar la zanahoria rallada y después los tomates a que suelten el jugo

• Agregar sal, pimienta, orégano, sazonador vegetal

• Después el arroz en crudo y ya que dore poquito agregar el agua y las calabazas

• Rectificar de sal y después tapar bajar fuego y dejar a que se haga el arroz y listo

*Se puede servir con queso fresco encima*