Asado jugoso

Ingredientes:

• 2 kilos de cuete

• 2 cucharadas aceite vegetal

• 2 cucharadas de kitchen bouquet

• 8 ajos molidos

• 1 cucharada de sal con ajo

Preparación:

• Prender horno a 350 grados

• A la carne poner kitchen bouquet, ajo, y sal con ajo por todos lados

• En una placa sellar por todos lados la carne y ponerla en un pyrex o refractario

• En el refractario agregar una taza salsa soya y 2 tazas de agua.

• Meter al horno tapado por una hora.

Siguiente mezcla:

• 1 cucharadita de pimienta

• 1 cucharadita de sal

• 1 cebolla en rodajas

• 2 latas de crema de champiñones

• 2 latas de sopa de cebolla campbells

• 2 latas de champiñones

• 1 taza de vino tinto

• 1 lata de caldo de res

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en un bowl a excepción de la cebolla y los champiñones.

• Ya que haya pasado una hora sacar la carne y agregar esta mezcla sobre el cuete

• Agregar la cebolla y champiñones

• Meter al horno tapado otra vez por una hora y media a 370 grados

• Estar bañando la carne y revisar el punto

• Depende de tu horno y la cantidad que hagas de carne es el tiempo que se deja en el horno

• Yo por cada kilo es aproximadamente 1 hora a 1 hora y media, con un cuchillo checar cuando esté blanda y listo, servir con mucho jugo