Bistec con ejotes

Ingredientes:

• 1 kilo de pulpa negra partida en cuadros

• 2 tomates

• 2 chile verdes tatemados, pelados y partirlos en rajas

• 1 cucharadita de sal

• 1 1/2 taza de ejotes partidos en tres

• 1 cebolla rebanada en medias lunas

• 2 ajos molidos

• 1 cucharada de salsa inglesa

• 1 cucharada de salsa maggi

• 1/2 cucharadita pimienta

• 3 cucharadas de aceite

Preparación:

• En un sartén poner el aceite a que se caliente

• Después poner los bistecs sazonados con sal y pimienta, ya que suelten jugo poner la cebolla y los ajos exprimidos, espere un minuto

• Agregar la salsa inglesa, maggi, los chiles , los ejotes y el tomate.

• Añada una taza de agua, cocinar tapado por 10 minutos fuego medio

• Y si quieres cambiarle a la receta en lugar de ejotes poner papas