Bisteck adobados con cebolla asada

Ingredientes:

• 12 bistecs de pulpa negra

• 12 chiles colorados secos

• 6 ajos

• Una cucharadita de orégano

• Sal al gusto

• 1 taza de vinagre blanco

• 2 tazas de agua

Preparación:

• Se gateman los chiles a que doren un poquito en un sartén o placa sin aceite a fuego lento

• Los lavas, desvenas y agregas todos los ingredientes a la licuadora hasta que no queden grumos

• Se dejan marinar los bistecs por una o dos horas

• Se hacen con un poquito de aceite en un sartén y listo

Si se quiere agregar cebollas asadas con poquito adobo queda delicioso