Bistecs adobados

Ingredientes:

• 6 bistecs de pulpa negra

• 6 chiles colorados secos

• 3 ajos

• Orégano

• Sal al gusto

• 1/2 taza de vinagre

• 1 taza de agua

• sal al gusto

Modo de preparación del adobo:

• Se tateman los chiles a que doren un poquito , en un sartén sin aceite, a fuego lento.

• Los lavas y desvenas, pones todos los ingredientes en la licuadora , hasta que quede casi sin grumos.

• Se dejan reposar los bistecs con la salsa por una o dos horas y listo los doras con poquito aceite.