Bistecs ranchero jugoso

Ingredientes:

• 1 kilo de bistec de res en tiras

• 4 chiles verdes tatemados, desvenados y en julianas

• 1 cebolla en medias lunas

• 4 tomates en cubos pequeños

• 2 dientes de ajo picados finamente

• 1/2 mazo cilantro picado finamente

• 2 tazas caldo de res

• Sal y pimienta

Preparación:

• Agrega 2 cucharadas de aceite de coco , bistecs y ajo y dora por un par de minutos

• Cuando la carne suelta su jugo agrega la cebolla tomate y chile

• Agregar caldo de carne, sal y pimienta, después el cilantro

• Deja cocinar por un rato hasta que la carne esté lista