Cabeza chela

Tacos de cabeza:

• En una ollita lenta poner dos lenguas y dos kilos de cachete

• Licuar

• 10 dientes de ajo grandes

• 10 chiles jalapeño de lata

• 4 cucharadas del jugo de los jalapeños

• 1 cucharada orégano

• 4 hojas laurel

• Agregar eso a la ollita mas esto también

• 2 cucharadas chile colorado en polvo

• 1 cucharadita pimienta

• 1 cerveza

• Sal

• 2 chiles verdes enteros y una cabeza de ajos entera

• Ponerlos toda la noche en la crock pot en bajo