Cacerola Italiana

Ingredientes:

• 3 cebollas cambray picadas

• 4 ajos picados

• 1 1/2 kilo carne molida

• 1 taza elotes

• 2 zanahorias picadas

• 1 lata de tomates

• 1 taza de arroz

• 2 tazas caldo de pollo

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de sazonador vegetal

• 1/2 cucharadita pimienta

• 1/2 cucharadita orégano

• 1 cucharada cilantro fresco picado

• 4 champiñones en cuadritos

• 1 1/2 taza de queso monterrey

Preparación:

• En un sartén con dos cucharadas de aceite agregar cebolla y ajo por 3 minutos

• Agregar la carne a que suelte el jugo y tirárselo

• Agregar las verduras, la lata de tomates, sal, pimienta y sazonador

• Agregar el arroz crudo, las dos tazas de caldo de pollo, cilantro y orégano

• Tapar y dejar a fuego medio a que se haga el arroz

• Ya que está listo agregar el queso monterrey y listo