Carne con pimientos

Ingredientes para poner a cocer la carne🥄

2 varas de apio

2 dientes de ajo

1/2 cebolla

1 tomate partido a la mitad

Cilantro

1 zanahoria

1 y 1/2 kilo tortuga

Procedimiento🥣

Poner a cocer y desherbar con batidora,

Ingredientes para preparar la carne🥄

2 cucharadas aceite de oliva extra Virgen

1 cucharada de aceite de ajonjolí

6 ajos prensados

1 cebolla mediana en cuadritos

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1/2 pimiento amarillo

3 tomates bola en cuadritos

1 puño de cilantro entero

1 cucharada sal

1 cucharada sal lawrys

1/4 taza salsa perrins

Procedimiento🥣

1. En un sartén con los aceites poner la cebolla y ajos, acitronar.

2. después agregar los pimientos y revolver en el sartén por 3 minutos.

3. agregar el tomate y dejar que suelte el jugo por unos 10 minutos.

4. agregar al mismo tiempo el cilantro, agregar sal, sal lawrys, agregar carne y salsa perrins mezclar muy bien y rectificar la sal y listo

• servir en tostadas o sola queda deliciosa esta carne y además muy fácil