Carne molida con brócoli

Ingredientes:

• 1.200 kg de carne molida de res 80/20

• 1 cucharadita de sal

• 2 ajos prensados

• 1/2 cucharadita de jengibre picado

Salsa:

• 3 cucharadas de salsa soya

• 2 cucharadas de salsa de ostion

• 2 cucharadas de azúcar morena

• 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí

• Poner agua a hervir

• Ya que hierve agregar dos cabezas de brócoli chicas o una y media medianas, en florecitas separadas por dos minutos sacar y escurrir

Preparación:

• En un sartén poner dos cucharadas de aceite de aguacate

• Agregar la carne con el ajo, sal y jengibre ya qué esté casi lista (que no esté roja)

• Agregar la salsa y mezclar muy bien

• Revolver muy bien y agregar 2 cebollas cambray picadas en rodajas, después el brócoli y listo

• Mezclar bien agregar sobre cama de arroz blanco