Chop suey de puerco

Ingredientes:

• 2 kilos de caña de lomo de puerco

• 1 taza de salsa soya

• 1/2 taza de limón

• Dejar marinar por aproximadamente 1 hora

• 1 cebolla mediana partida en medias lunas

• 5 ajos molidos

• 1 cebolla en medias lunas

• 6 ajos picados

• 4 cucharadas de aceite de aguacate

En un sartén:

• Agregar una cebolla en medias lunas y ajos

• Agregar el puerco que estuvo previamente marinado en salsa soya, limón y 5 ajos, sin el jugo que se marinó

• Ya que está bien hecho se tira el jugo qie soltó y se le agrega en el satén:

• 2 cucharadas de mostaza

• 2 cucharadas de salsa perrins

• 3 cucharadas de salsa maggi

• Revolver bien

• Agregar las verduras

• 1/2 pimiento verde en julianas

• 1/2 pimiento rojo en julianas

• 3 zanahorias en julianas

• 2 calabazas en julianas

• 1 flor de broccoli en flores pequeñas

• Revolver bien y agregar 1 taza del jugo donde se Marino y tapar po 10 minutos a fuego medio bajo

• Agregar el frijol de soya y apagar y tapar

• Acompañar de arroz blanco