Ensalada con pasta y vinagreta

Ingredientes

1 lechuga Romana grande en pedazos medianos

1/2 pimiento morron rojo

1/2 pimiento morron amarillo

1/2 cebolla morada grande picada

20 tomates cherries partidos en mitades

2 tazas de lentejas previamente cocidas (yo use lenteja francesas)

1 paquete de pasta previamente cocida según instrucciones

1 y 1/2 taza queso feta

2 pepinos sin semilla y sin cáscara pelados y en cuadritos

Aderezo

1/2 taza de aceite de oliva

Jugo de 3 limones reales 1 cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano

4 ajos prensados

2 cucharadas de eneldo fresco

Modo de preparación

Mezclar todo y agregar a la pasta el aderezo a la hora de servir