Ensalada de pollo para cena

5 hojas de lechuga romana

3 zanahorias ralladas

1/2 cebolla

2 varas de apio

1 taza de nuez de Castilla

1 lata de aceitunas negras en rodajas

2 pechugas de pollo cocidas desmenuzadas

1 lata de chiles jalapeños picados

Aderezo

2 cucharadas de mostaza

1 cucharada de limón pimienta ( en polvo)

1/2 cucharadita de sal

1/4 tz aceite oliva

El jugo de los chiles jalapeños

1 taza de mayonesa

Checar la sal

Mezclar con los ingredientes de la ensalada de pollo y listo

Si te gusta que quede menos cremoso le agregas menos mayonesa pero para mi este receta es el punto Perfecto