Ensalada thai healthy corde

Ingredientes:

• 1/4 taza de cacahuates triturados

• 1 pepino pelado y cortado en rodajas

• 1/2 taza de cebollín picada finamente

• Ajonjolí al gusto

Aderezo:

• 1/2 cdta aceite de ajonjolí

• 1/3 tz de vinagre de arroz

• 1 cda jugo de naranja

• 2 cdtas de azúcar moreno o miel

• Sal al gusto

• Chile se o triturado al gusto

Preparación:

• Dora en un sartén los cacahuates, respíralos y reserva

• Mezclar en bowl los cacahuates, pepinos , ajonjolí y cebollín

• En otro bowl aparte mezclar muy bien los ingredientes de vinagreta

• Agregar la vinagreta a nuestra ensalada y servir en el momento