Fajitas de res

Ingredientes:

• Aceite de oliva

• 1 1/2 paquete de champiñones frescos

• 2 cebolla mediana partida en medias lunas

• 4 pimientos morrones partido en julianas

• Sal de mar

• Pimienta

• 1 kilo de bistecs

• Queso rayado chihuahua

Preparación:

- En un sartén a fuego medio agrega aceite de coco y poner la cebolla, después pimientos y champiñones, pásalos a un bowl

- En el mismo sartén agregar más aceite de coco y agregar bistecs salpimentados previamente, regresar verduras, poner queso y bajar el fuego , tapar y dejar gratinar