Filete balsámico

Ingredientes:

• 1 steak 350 g = termino medio

• Salsa para 2 steaks

• 2 cucharadas azúcar morena

• Sal de ajo al gusto

• 1/2 taza vino

• 1/4 de taza de vinagre balsámico

• 1 cucharada de salsa perrins

Preparación:

• El steak agregarle sal y pimienta

• Hacerlo en asador o placa al término del gusto de cada quien

• Sellarlo

• Pasarlo al plato

• Agregar la salsa

Salsa:

• Mezclar balsámico, azúcar, perrins y azúcar

• Calentar la salsa en una ollita a qué espese un poco y agregar el steak