Guacamole con chicharrón de rib

Preparación:

• En un sartén agregar a fuego alto la carne con grasa

• Dorarla a fuego alto por un par de minutos

• Después ya que dore bajar el fuego para dejar que derrita la grasa agregarle sal

• Aparte hacer un guacamole solo con limón, sal y listo

• Ponerlo encima de le puede agregar cebolla, cilantro, serrano en trozos, checar la sal y listo