Humus de aguacate

Ingredientes:

• 1 aguacate

• 2 tazas de garbanzo cociendo

• 2 cucharadas de ajonjolí tostado

• 3 dientes de ajo

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita pimienta

• 1 cucharadita chilli flakes

• 5 cucharaditas de aceite de oliva

• 3/4 taza de agua

Preparación:

• Los garbanzos se dejan remojando una noche antes o mínimo seis horas

• Se ponen a coser y se escurren

• Se agregan todos los ingredientes a la licuadora, se checa la sal y listo

• Se decora con garbanzos dorados con chile que ya deje la receta también