Jocoque playero

Ingredientes:

• 500 grms de jocoque natural

• 1 chile serrano picado finamente sin semillas

• 2 dientes de ajo prensados

• Jugo de 3 limones

• 2 cucharadas de cilantro picado finamente

• 1/2 cebolla morada bien picada

• 1 pepino en cubos pequeños sin semilla

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 cucharadita de eneldo

Mezclar todo y listo acompañarlo de tostadas

El jocoque que uso es el rossy

@jocoquerosy