Lomo de puerco A1

Ingredientes:

• 10 ajos molidos

• 4 ajos enteros

• Sal y pimienta

• Sazonador de su preferencia

• 1 1/2 taza de salsa A1

• 2 tazas de agua

• 1/2 taza salsa perrins

• 2 cucharadas mantequilla

Preparación:

• En un sartén poner la mantequilla con un chorrito de aceite

• El lomo frotarlo con sal, pimienta, sazonador y 10 ajos

• Sellar el lomo que quede bie dorado por todos los lados y asar los ajos enteros

• Pasarlo a la pavera

• Agregar agua, 4 ajos dorados, salsa A1, perrins

• Meterlo al horno a 350 por aproximadamente 2 horas y media

• Estar bañando el lomo con el jugo

• Rebanar y servir con su jugo