Lomo de puerco fácil

Ingredientes:

• 1.500 kg de lomo de puerco

• 3 cucharadas copetonas (ósea bien llenas) de azúcar mascabado

• 1/4 taza salsa inglesa

• 1/4 taza vinagre blanco

• 1/2 taza salsa soya

• 1/2 taza de salsa catsup

• 1 puré de tomate de 210 gramos

• 1/2 taza cebolla blanca en rodajas

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 3 ajos exprimidos

• 1 cucharadita de sal con ajo

• 1 taza de agua

Preparación:

• Agregar todos los ingredientes en el lomo que está en pyrex

• Tapar y meter al horno por aproximadamente 2 horas

• Estarlo bañando en su jugo, sacarlo y rebanar