Lomo delicioso

Ingredientes:

• Lomo de puerco

• 2 kilos de lomo

• 1 y 1/2 taza de vino tinto

• 2 cucharadas de concentrado de pollo o sazonador de pollo o vegetal

• 1/4 taza salsa maggi

• 1/4 taza salsa soya

• 10 dientes de ajo prensados

• 1/3 taza mostaza dijon

• 2 cucharadas de azúcar mascabado

• 1 taza de agua

• 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación:

• Mezclar todo muy bien, agregar al lomo y dejar marinando por lo menos 40 minutos antes de meter al horno

• Meter al horno tapado, a 350 grados f por 2 horas y media

• Sacar y esperar un ratito para empezar a rebanar el lomo con cuchillo eléctrico es más fácil

• Después el jugo donde se cocinó el lomo debes cambiarlo a una ollita, agregarle dos cucharadas de maizena disueltas es 1/4 taza de agua y listo

• Este jugo se regresa al lomo y se sirve al momento